-Метки

art audrey kawasaki clittary hilton cosplay erotic art japanese dolls japanese retro photo japanese schoolgirls kinbaku shibari toshio saeki айну аквариум алина витухновская ама аниме арт страница арт страница арт страничка буддизм буддийский храм видео викторина всем привет! гастрономическая страница гастрономическая страничка гейша гейши дзэн иллюстрации историческая страница историческая страничка история кавалер ордена восходящего солнца ками камикадзе камикадзэ камон киото клип косплей куклы майко мон музыка национальный музей западного искусства одри кавасаки опросик оригами осень пасха плейкаст полезняшка полезняшки прикол притча сакура сакэ самураи самурай секс с осьминогом сибари синто сказка скачать книгу стихи суси сюнга тайко тануки токио тории тосио саэки традиции укиё-э фетиш флеш флеш-игра формоза фото фудзи хеллоуин хокку художник цветы япония японская геральдика японская живопись японская кухня японские девушки японские замки японские куклы японские монстры японские традиции японские храмы японские школьницы японский японский менталитет японский сад японский сонет

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Weekly Playboy
Weekly Playboy
13:12 21.09.2010
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии Nishiki-e
Nishiki-e
17:43 21.03.2010
Фотографий: 110
Посмотреть все фотографии серии Чай эпохи Мэйдзи
Чай эпохи Мэйдзи
21:00 29.10.2009
Фотографий: 30

 -Я - фотограф

Люк

Фан-клуб любителей Японии
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JapanBlog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.05.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 51684

Окономияки

Дневник

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 13:41 + в цитатник
Умно-Красиво-Скромная все записи автора


お好み焼き
Окономияки



Окономияки (яп. お好み焼き) — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.

Читать далее...

Метки:  

Путеводитель по японской фасоли.

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2009 г. 05:55 + в цитатник
Majomajo все записи автора Что вы знаете о японской фасоли?



Чрезвычайно интересный путеводитель по бобовым. А вы фасоль любите? А в сахаре?
Привожу целиком пост из жж http://zajcev-ushastyj.livejournal.com/
"
Мое знакомство с местной едой, как правило, происходит по двум сценариям.
Первый: я услышала о какой-то еде от кого-то или наткнулась на что-то новенькое в супермаркете и решила попробовать. Это как бы хороший путь. По крайней мере, я точно знаю, на что иду, и что результат может оказаться не самым благоприятным для меня.
Второй: я вовсе не собиралась пробовать ничего нового и необычного, но случайно ошиблась, приняв некий местный продукт за нечто совершенно другое. Вот тут обычно происходят всякие неожиданные откровения. Не всегда приятные. Эффект неожиданности и пресловутый когнитивный диссонанс изрядно портят первое впечатление от незнакомого продукта.

...Лет семь назад я бродила по местному супермаркету, разглядывая упаковки, на которых не могла прочесть ничего, и пыталась найти хоть что-то, выглядящее знакомо и понятно. Поскольку я была одна, то спросить мне было не у кого. И я очень рисковала, хотя пока и не знала об этом.
- О, карамельки! - радостно подумала я, увидев пакет с конфетками, - отлично, ребенка как раз просила что-нибудь сладенькое.
 (500x334, 37Kb)
Придя домой, я торжественно вручила старшей ребенке мешок с конфетками и разрешила употребить, сколько она, ребенка, захочет.
Ребенка радостно распотрошила пакет и запихнула в рот парочку "карамелек"...
Далее...

Метки:  

Японские рестораны

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 00:59 + в цитатник
Умно-Красиво-Скромная все записи автора Меню в ресторанах далеко не всегда переведены на английский язык. Если даже таковых не окажется, то зачастую в меню рядом с названием блюда помещена его фотография. В витринах почти всех ресторанов красуются муляжи предлагаемых блюд, вы можете показать то из них, которое хотите заказать. Если вы не боитесь получить чек на кругленькую сумму, избегайте мест, где нет витрины с муляжами или меню с ценами не выставлено снаружи.
В большинстве: ресторанов выгоднее заказывать не отдельные блюда, а сразу сет - тэйсёку. Обычно он сервируется на подносе, в него входят небольшая закуска, рис, соленья, плошка горячего супа мисосиру (суп из соевой пасты) - основные компоненты японской еды. Цены на тэйсёку в обеденное время невысоки даже в очень дорогих ресторанах.

Суси (суши) и сасими
Большинство ресторанов специализируются на определенной кухне. В суши-ресторанах не подают больше ничего, иногда еще только сасими — тонкие кусочки сырой рыбы, которые едят палочками, предварительно обмакнув в соус.

Смотреть дальше

Метки:  

Японские палочки: инструкция для пользователя и тонкости этикета.

Дневник

Воскресенье, 19 Апреля 2009 г. 01:14 + в цитатник
Умно-Красиво-Скромная все записи автора Пользуются палочками так:

1 Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.

2. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.

Смотреть дальше

Метки:  

 Страницы: [1]