-ћетки

art audrey kawasaki clittary hilton cosplay erotic art japanese dolls japanese retro photo japanese schoolgirls kinbaku shibari toshio saeki айну аквариум алина витухновска€ ама аниме арт страница арт страница арт страничка буддизм буддийский храм видео викторина всем привет! гастрономическа€ страница гастрономическа€ страничка гейша гейши дзэн иллюстрации историческа€ страница историческа€ страничка истори€ кавалер ордена восход€щего солнца ками камикадзе камикадзэ камон киото клип косплей куклы майко мон музыка национальный музей западного искусства одри кавасаки опросик оригами осень пасха плейкаст полезн€шка полезн€шки прикол притча сакура сакэ самураи самурай секс с осьминогом сибари синто сказка скачать книгу стихи суси сюнга тайко тануки токио тории тосио саэки традиции укиЄ-э фетиш флеш флеш-игра формоза фото фудзи хеллоуин хокку художник цветы €пони€ €понска€ геральдика €понска€ живопись €понска€ кухн€ €понские девушки €понские замки €понские куклы €понские монстры €понские традиции €понские храмы €понские школьницы €понский €понский менталитет €понский сад €понский сонет

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Weekly Playboy
Weekly Playboy
13:12 21.09.2010
‘отографий: 21
ѕосмотреть все фотографии серии Nishiki-e
Nishiki-e
17:43 21.03.2010
‘отографий: 110
ѕосмотреть все фотографии серии „ай эпохи ћэйдзи
„ай эпохи ћэйдзи
21:00 29.10.2009
‘отографий: 30

 -я - фотограф

Ћюк

‘ан-клуб любителей японии
1 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в JapanBlog

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.05.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51691

“Ё“ - ¬№≈“Ќјћ— »… Ћ”ЌЌџ… Ќќ¬џ… √ќƒ

ѕ€тница, 23 январ€ 2009 г. 12:39 + в цитатник
tea_leaf все записи автора
 
¬ьетнамский Ћунный Ќовый год
 

“эт (¬ьетнамский Ћунный Ќовый год) отмечаетс€ в первый день первого лунного мес€ца в первый сезон нового года (по лунному календарю) и потому называетс€ “эт Ќгуен ƒан (ѕраздник ѕервого ƒн€) или “эт “ам Ќгуен (ѕраздник “рех ѕервых). “эт - это прежде всего праздник семьи. Ёто врем€ приветстви€ богов домашнего очага, помощников в течение года. ¬сего их трое. ѕо легенде каждый год 23 декабр€ по лунному календарю (за семь дней до “эта) Ѕог домашнего очага садитс€ на карпа и отправл€етс€ в Ќебесный дворец, чтобы рассказать там обо всем происшедшем в своем жилище на земле, затем возвращаетс€ 30 декабр€, чтобы отпраздновать новую весну.
“эт


ƒл€ церемонии проводов богов-покровителей семейных очагов на Ќебо покупают бумажные пожертвовани€, всех предметов по три штуки, по числу богов.
 
“эт
 
“эт
 
ј также трех карпов.
 
“эт
 
ѕосле церемонии проводов бумажные пожертвовани€ сжигают, а карпов отпускают на свободу в пруды или озера.
 
“эт
 
“эт
 
“эт - это встреча предков со своими наследниками и врем€ сбора всей семьи.
 
“эт
 
“эт



 орзина с п€тью фруктами - древний алтарь, который в течение праздников “эт символизирует благодарность вьетнамцев Ќебу, «емле и предкам. ѕ€ть фруктов символизируют п€ть основных элементов восточной философии: металл, дерево, вода, огонь и земл€. ’от€ некоторые люди полагают, что п€ть фруктов - это символы п€ти пальцев на руках, которые помогают человеку достигнуть материального процветани€, чтобы порадовать себ€ и своих предков. ѕ€ть фруктов - это знак благословлени€ Ќеба и «емли, данный люд€м. "Ѕер€ фрукт, думай о том, кто его посадил".
 
“эт
 
“эт


÷веты персиковых и абрикосовых деревьев - также символ “эта. “еплый розовый цвет цветков персика хорошо подходит к прохладному сухому климату —евера, а жаркий ёг утопает в желтых цветах абрикоса.

“эт“эт

“эт“эт

“эт“эт

ѕо случаю “эта вьетнамцы пишут стихи на красной бумаге и развешивают их двер€х своих домов, на дорожных столбах и алтар€х. —тихи располагаютс€ двум€ параллельными лини€ми с одинаковым количеством слов с контрастирующими или совпадающими смыслами. ¬ них говоритс€ о пут€х природы и человеческой жизни, о благочестивости и благополучии дл€ всех живущих.  расный цвет символизирует доброе предзнаменование и большую жизненную силу.
“эт
 
“эт“эт
 
 
“эт
 
“эт
 




 анун Ќового года - наиболее св€щенное врем€, переход от старого к новому году. Ќа Ќебе есть двенадцать ¬еликих, ответственных за ход жизни на земле, каждый из которых поочередно занимает пост владыки.  анун Ќового года - это врем€ ухода старого владыки и встречи нового. ¬се выход€т из домов наружу и приветствуют нового владыку.
 
“эт“эт

“эт“эт


» дальше начинаетс€ празднование Ќового года с разными обр€дами и увеселени€ми. ѕервый день Ќового года (Ќгуен ƒан) имеет огромное значение дл€ вьетнамцев, которые вер€т, что происшедшее в эти 24 часа повли€ет на их жизнь и работу в течение всего года.
 
“эт
 
ѕосещение пагоды в ѕервый день года
 
“эт
 
ѕлощадь перед ћавзолеем ’о Ўи ћина
 
“эт
 
јн “эт (еда дл€ “эта) зависит от района проживани€.
 

Ќа —евере это свинные ножки, сваренные с ростками бамбука, вареные куры, карп в соленом соусе, м€сной холодец и кольраби, цветна€ капуста или лук, запеченые в свинной шкуре. ƒва блюда присутствуют об€зательно: Ѕаньчынг - квадратные пироги из риса, со свининой и зеленым горошком, завернутые в листь€ донга (бамбука) и сваренные в котле и маринованный лук (дл€ улучшени€ пищеварени€).

¬ ’юэ - бывшей королевской столице в центре страны - кулинарное искусство достигло своего апоге€ в феодальные времена. —отни блюд подавались на столы императорской семьи во врем€ “эта. —ейчас в каждой семье на “эт об€зательно на столе Ѕаньдай (круглый пирог из риса), засахаренный кокос, жаренные тыквенные семечки и разнообразные блюда из свинины. ћеню может также включать гов€дину, сваренную с чесноком, разнообразные м€сные пироги (например, со свинной головой), жаренные креветки, свинные ножки, фаршированные м€сом, и нечищенные бананы, сваренные в кисло-сладком соусе.

Ќа ёге (центр - город ’ошимин) в каждой семье на столе об€зательно горшок со свининой, сваренной в кокосовом молоке с солью. —винина варитс€ в кокосовом молоке целиком - с кожей, жиром и постными част€ми. ¬ готовом блюде жирна€ часть выгл€дит прозрачной, а постна€ - €рко-красной, со вкусом кокосового молока. “ак же на столе маринованные ростки зеленого гороха с луком-пореем, ломтики моркови и репа. ≈ще одно очень попул€рное блюдо - горька€ дын€ фаршированна€ м€сом. —тарики говор€т, что горька€ дын€ обладает жаропонижающими свойствами, очень питательна и лечит многие болезни.
 
 
 ак гласит легенда, Ѕаньчынг по€вилс€ при короле ’унге, основателе нации, 3-4 тыс€чи лет назад. ѕринц Ћанг Ћиеу, один из сыновей корол€, сделал круглые и квадратные пироги: круглые Ѕаньдай символизируют небо, а квадратные Ѕаньчынг - землю, и преподнес их своему отцу по случаю прихода ¬есны. » с тех пор Ѕаньчынг стал об€зательным блюдом при праздновании “эта. Ѕаньчынг очень питателен, обладает оригинальным вкусом и может хранитьс€ долгое врем€. ¬се его ингредиенты - от зеленых листьев, в которые его заворачивают, до риса и свинины, зеленого гороха и перца внутри - €вл€ютс€ лекарством, что поддерживает гармонию между »нь и ян, способству€ тем самым циркул€ции крови и предупрежда€ болезни. ¬ мире нет других пирогов со столь большой культурной значимостью и столь полезных в медицинском плане как вьетнамские зеленые пироги Ѕаньчынг.


ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



Lena_CoN   обратитьс€ по имени Re: “Ё“ - ¬№≈“Ќјћ— »… Ћ”ЌЌџ… Ќќ¬џ… √ќƒ ѕ€тница, 23 январ€ 2009 г. 14:05 (ссылка)
—пасибо, очень познавательно!

LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mishegu   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 январ€ 2009 г. 14:26 (ссылка)
—пасибо, интересно было узнать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕеспечный__јнгел__   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 январ€ 2009 г. 15:38 (ссылка)
—пасибки за статью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку