-Метки

art audrey kawasaki clittary hilton cosplay erotic art japanese dolls japanese retro photo japanese schoolgirls kinbaku shibari toshio saeki айну аквариум алина витухновская ама аниме арт страница арт страница арт страничка буддизм буддийский храм видео викторина всем привет! гастрономическая страница гастрономическая страничка гейша гейши дзэн иллюстрации историческая страница историческая страничка история кавалер ордена восходящего солнца ками камикадзе камикадзэ камон киото клип косплей куклы майко мон музыка национальный музей западного искусства одри кавасаки опросик оригами осень пасха плейкаст полезняшка полезняшки прикол притча сакура сакэ самураи самурай секс с осьминогом сибари синто сказка скачать книгу стихи суси сюнга тайко тануки токио тории тосио саэки традиции укиё-э фетиш флеш флеш-игра формоза фото фудзи хеллоуин хокку художник цветы япония японская геральдика японская живопись японская кухня японские девушки японские замки японские куклы японские монстры японские традиции японские храмы японские школьницы японский японский менталитет японский сад японский сонет

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Weekly Playboy
Weekly Playboy
13:12 21.09.2010
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии Nishiki-e
Nishiki-e
17:43 21.03.2010
Фотографий: 110
Посмотреть все фотографии серии Чай эпохи Мэйдзи
Чай эпохи Мэйдзи
21:00 29.10.2009
Фотографий: 30

 -Я - фотограф

Люк

Фан-клуб любителей Японии
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JapanBlog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.05.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 51692

Чай эпохи Мэйдзи

Четверг, 29 Октября 2009 г. 20:57 + в цитатник

Чай эпохи Мэйдзи

В Японию культ чая пришел из Китая. Первое упоминание чая в Японии относится к периоду Нара (710 - 784). В светском обществе пить чай начали в эпоху Хейан (784 - 1185), в это время чай был доступен лишь знати. Возделывать чай в Японии начали в конце VIII – начале IX века, но тогда он не получил широкого распространения. В 1192 году буддийский монах Ейсаи Мюоан привез из Китая семена чая. Тогда чай становится доступен и простому населению, начался культ чая. Расцвет пришелся на период правления династии Токугава (1600 -1867) и период Мэйдзи.



Кроме Тохоку и Хоккайдо в Японии чай растёт везде. Окинава и Кюсю, Окаяма и Сикоку, Кинки, Канто, Хокурику и, наконец, Токай, где вырастает самое большое количество чая в Японии. Японский чай, естественно, зелёный. В отличие от чёрного чая, зелёный чай окисляется под паром совсем немножко. Различаются две основных группы японского зеленого чая по типу выращивания. Первая – это открытые чаи, которые растут на свежем воздухе, а вторая - закрытые чаи, которые растут под специальными брезентовыми тёмными покрытиями, защищающими кусты от лучей солнца. Открытые чаи дешевле и популярнее, самый популярный и самый производимый в Японии открытый чай – это Сэн-тя. На основе этого чая получается сразу несколько популярных сортов.


В эпоху Мэйдзи в Японии появились первые фотографии. Японские мастера шаг за шагом запечатлели процесс сбора зеленого чая и его обработки, многие этапы, прежде чем чай попадал на рынок или лавку. Фотографии относятся к середине 1880-х годов или к началу 1890-х, изображают выращивание чая и его переработки в области Удзи и, возможно, области порта Кобе. В 1894 году Страна восходящего солнца экспортировала пятьдесят миллионов фунтов чая, три четверти из которых приходилось на США. На сборе чая применялся в основном детский труд.





Посмотреть все фото можно здесь


Метки:  

Процитировано 7 раз



Ariumi   обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2009 г. 21:08 (ссылка)
да, нет ничего лучше чашечки чая
Ответить С цитатой В цитатник
Ryusei_Yamagawa   обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2009 г. 21:20 (ссылка)
Люблю рассматривать старинные фото...спасибо))
Ответить С цитатой В цитатник
nat96723   обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2009 г. 21:53 (ссылка)
Спасибо...Понравилось...
 (500x500, 103Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Папуличка   обратиться по имени Пятница, 30 Октября 2009 г. 18:09 (ссылка)
Чай это хорошо.
Ответить С цитатой В цитатник
Тён_Эйрэй   обратиться по имени Пятница, 30 Октября 2009 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Акицунэ   обратиться по имени Воскресенье, 01 Ноября 2009 г. 22:15 (ссылка)
очень интересно)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 02:39 (ссылка)
Спасибо огромное. Эти фото попадались мне около года назад, но линк на них я потеряла. С тех пор поиск "чайного альбома" превратился у меня в идею фикс. Вы меня своим постом спасли *_* я теперь,хе-хе, ночами спать спокойно буду. Наконец-то.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Misakana   обратиться по имени Суббота, 19 Декабря 2009 г. 19:46 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку