-Метки

art audrey kawasaki clittary hilton cosplay erotic art japanese dolls japanese retro photo japanese schoolgirls kinbaku shibari toshio saeki айну аквариум алина витухновская ама аниме арт страница арт страница арт страничка буддизм буддийский храм видео викторина всем привет! гастрономическая страница гастрономическая страничка гейша гейши дзэн иллюстрации историческая страница историческая страничка история кавалер ордена восходящего солнца ками камикадзе камикадзэ камон киото клип косплей куклы майко мон музыка национальный музей западного искусства одри кавасаки опросик оригами осень пасха плейкаст полезняшка полезняшки прикол притча сакура сакэ самураи самурай секс с осьминогом сибари синто сказка скачать книгу стихи суси сюнга тайко тануки токио тории тосио саэки традиции укиё-э фетиш флеш флеш-игра формоза фото фудзи хеллоуин хокку художник цветы япония японская геральдика японская живопись японская кухня японские девушки японские замки японские куклы японские монстры японские традиции японские храмы японские школьницы японский японский менталитет японский сад японский сонет

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Weekly Playboy
Weekly Playboy
13:12 21.09.2010
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии Nishiki-e
Nishiki-e
17:43 21.03.2010
Фотографий: 110
Посмотреть все фотографии серии Чай эпохи Мэйдзи
Чай эпохи Мэйдзи
21:00 29.10.2009
Фотографий: 30

 -Я - фотограф

Люк

Фан-клуб любителей Японии
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JapanBlog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.05.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 51692

Японские палочки: инструкция для пользователя и тонкости этикета.

Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 01:14 + в цитатник
Умно-Красиво-Скромная все записи автора Пользуются палочками так:

1 Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.

2. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.



3.Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.

Поскольку палочки - часть японской культуры и истории, пользование ими окружено массой условностей и церемоний. Бесчисленное множество правил и хороших манер поведения за столом в Японии также группируется вокруг палочек. В целом свод правил пользования хаси выглядит следующим образом:
- Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официант.
- Не "рисуйте" палочками на столе, не "бродите" бесцельно палочками вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок.
- Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте.
- Не накалывайте еду на палочки.
- Не трясти палочки, чтобы остудить кусок.
- Нельзя опускать лицо в миску или подносить слишком близко ко рту, а затем с помощью палочек запихивать пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
- Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
- Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
- Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
- Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
- Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
- Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
- Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.
- Никогда не втыкайте палочки в рис столбом. Это запрещено, так подают только мертвым перед похоронами.
- Не кладите палочки поперек чашки. После того, как вы кончили есть, положите палочки на подставку.

Пользоваться хаси с непривычки нелегко, поэтому во избежание неудобств не стесняйтесь попросить официанта показать, как правильно пользоваться палочками, а если будет совсем тяжко - принести более привычные приборы - вилку или ложку.



источник
Метки:  

Процитировано 34 раз



не_топырь   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 02:02 (ссылка)
вопросик: а как с помощью палочек едят рассыпчатый рис?
Ответить С цитатой В цитатник
Eldaneuro   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 02:20 (ссылка)
JapanBlog, очень полезные сведения! Спасибо вам за них большое!
Ответить С цитатой В цитатник
irishdancer   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 02:47 (ссылка)
спасибо! полезная информация!
Ответить С цитатой В цитатник
денис_рыжинский   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 09:47 (ссылка)
Интересно...
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 10:23 (ссылка)
пожалуйста))
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 10:24 (ссылка)

Ответ на комментарий не_топырь

в основном, как я поняла, рис у них маринованный, следовательно его подают в виде рисовых шариков!
Ответить С цитатой В цитатник
Печальная_Мэлис   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 13:53 (ссылка)
JapanBlog, Спасибо за ценную информацию +)
не_топырь, на сколько я помню, то одной рукой подносят миску с рисом ближе ко рту, а другой* рукой при помощи палочек "сгребают" содержимое в рот. Главное это делать аккуратно, чтобы не рассыпать "божественный" рис мимо рта))
Ответить С цитатой В цитатник
эпик_фэйл   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 14:24 (ссылка)
интересна.
правда и так знал почти всё.
нового узнал только почему нельзя палочки в кулаке зажимать и нельзя в рис втыкать их.
ну а остальные правила этикета применимы и к привычным нам вилкой с ложкой, ну кроме ещё, пожалуй, что "Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево."
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 15:28 (ссылка)
так приятно, что вам пост понравился! буду стараться найти ещё интереснее!
Ответить С цитатой В цитатник
asterina   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 20:50 (ссылка)
очень интересно
Ответить С цитатой В цитатник
Chusia   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 21:09 (ссылка)
Больше не буду втыкать палочки в рис..
Ответить С цитатой В цитатник
JapanBlog   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 23:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
JapanBlog   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 23:29 (ссылка)
Eldaneuro, это не мой пост, а curly_j
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 23:29 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 23:30 (ссылка)

Ответ на комментарий JapanBlog

спаибо большое за ....))
Ответить С цитатой В цитатник
unicon   обратиться по имени Вторник, 21 Апреля 2009 г. 14:18 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
София_Выговская-Блехман   обратиться по имени Пятница, 24 Апреля 2009 г. 19:53 (ссылка)
И я тоже очень благлдарна за информацию! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Умно-Красиво-Скромная   обратиться по имени Пятница, 24 Апреля 2009 г. 19:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку